うね乃のおだし

うね乃のおだし　mellowbearでのお取り扱い開始🎉

mellowbearでもお魚のふりかけを共同開発させていただいた
愛してやまない、うね乃さんのおだしをmellowbearでもお取り扱いします。

おだしのmellowbearの取り扱いラインナップは下記です。

・じん 4種 （ミニ 7g × 5パック）
実は、うね乃さんは、いまでは定番になった「だしパック」の生みの親
お野菜のおだしは、こだわりにこだわった「うね乃農園」で100%無農薬で作ったお野菜を利用されています。

・白だし
これさえあればなんでも作れる、一家に一個のおいしい白だし。

mellowbearのお魚のふりかけは
そんな、上質な天然素材のみを利用したうね乃さんのおだしの
だしがらを活用した、贅沢なふりかけです🐟

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《うね乃さんのおだしについて》

うね乃さんへの愛を語り始めるとキリがないくらい長くなってしまうので
簡潔に

『日本国内だけではなく、世界中の方に愛用してほしい私の偏愛おだし』です。

mellowbearが大事にしている《無添加》であるということ。
創業明治36年、120年に渡り京都で大事に
添加物を一切使用せず、上質な天然素材のみを活用した
《本当に無添加の本物のおだし》を作るおだし屋さんです。

本当に無添加？と聞くと、「いや、どれも無添加と書いているよ？」と感じるのですが、

無添加と書かれていても無添加ではない、という
矛盾が多い国内のおだしや、調味料。

私たち消費者の目利きが問われている時代だな〜と思います。

安心して、身体にいいもの。
おいしくて身体にいいもの。

世に溢れているお出汁は、それだけで味が決まる「おだしの味」が
わかるものが多いように思います。

うね乃のおだしは料理の20％であるべき。
そこに、素材、調味料、調理器具、調理方法が加わり、100%になるべきであるという
うね乃さんの考えが本当に大好きで、うね乃さんに出逢い、料理をするのが楽しくなりました。

うね乃さんのことを語り始めると、本当に長くなってしまうので、今日はこの辺で。

でもとにかくいいものなので、日本中、いや世界中の方に愛用してほしい。

日々の生活が豊かになるのをご実感いただけると嬉しいです。